Yiyecek Sunumunda İnovasyon: “Gülümseten Suşi”

Bu tasarımlar Takayo Kiyota isimli illüstratör bir Japon bayana ait. Kendisi Tokyo’da yaşayan bir çizer. Aynı zamanda bu yeteneğini aşçılığı ile bileştirerek yiyecek içecek sunumunda bir inovasyona imza atmış. Tasarladığı bu suşilere “Nikkori-zushi” yani “Gülümseten Suşi” adını vermiş.

Tokyo’da ki atölyesinde açtığı workshoplar ile Gülümseten Suşi yapımına meraklı diğer insanlara bu sanatı öğretiyor.

Görüldüğü gibi mevcut üründe meydana getirilen ufak bir değişiklik eğer katma değer yaratıyorsa biz buna inovasyon diyoruz. Bu tasarımın katma değer olarak; rekabette üstünlük sağlaması ya da satışları artırmaya destek olması kaçınılmaz görünüyor. O halde bu yiyecek sunumu güzel bir inovasyon olarak değerlendirilebilir.

Unutmayalım: “İnovasyon, üründe, hizmette ve süreçte katma değer yaratacak değişiklikler ve yenilikler” şeklinde ifade edilir. Yapılacak bu tarz yenilik ve değişiklikler genelde (!) ürünümüze artı yönde katkı sağlar. Çetin rekabetten de sıyrılmanın en kestirme yoludur.

Gelin bu lezzetli ve gülümseten suşilere bir göz atalım:

 

sushi-roll-art-2

sushi-roll-art-4

 

sushi-roll-art-9

 

sushi-roll-art-8

 

sushi-roll-art-7

 

sushi-roll-art-6

 

Buradan da izleyebilirsiniz:

 

Motto: Eğlenceli ve bilgilendirici pazarlama yazıları!

Sevebilirsin...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.